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單課:新年檯花班



農曆新年前親手為龍年家居添置一盆具生氣的年花。

每年農曆新年似乎都離不開菊花,年復一年的傳統,老土抑或經典是時代觀念的分水嶺。

孩童時期,鍾愛思樂冰、金寶蘑菇湯;年紀漸長後發現,涼茶、老火湯才是好東西。

傳統事物總是在於時間沉澱,陳年陳皮、冬菇花膠,似乎越舊越好;

孩童時期外婆鍾愛的那盆菊花是黃色,花期極長,總能夠橫跨整個新年,當時天真地以為所有菊花都是黃色。

長大後發現菊花的品種花型有很多種,例如有花瓣如倒鉤型態的蟹爪菊、如煙花綻放細長花瓣的煙花菊⋯⋯

而今年年花設計中的菊花,花瓣正面是銅色、反面是金色,層層疊疊的花瓣,緊扣花蕊。

慶幸無論菊花的品種再怎麼多,它的「菊花茶」清香味道總是如初,屬於新年的味道總是相同。

一些氣味、一個節日又或者一種花,總會成為一段回憶中的索引。

今年年花設計使用:台灣金莎菊、金合歡、掌及日本嘉蘭等耐放的新年花材。

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上課時間:

2月8日 (四) 年二九 19:00 - 21:00

學費: HKD 1,380 /位

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